【原料】 盐1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许，生粉1茶匙，水2汤匙。 【做法】 菜 名：豆腐蚝饼 主 料： 潮州豆腐1块，蚝仔6两（约240克），鸡蛋4只，芫荽、葱粒各1汤匙。 配 料： 腌料：姜汁1汤匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许，生粉1茶匙，水2汤匙。 做 法： 1、潮州豆腐洗净，切小粒。2、蚝仔加1汤匙生粉轻擦，用清水冲洗干净，吸干水分，加腌料..
