【原料】 鲑鱼3两葱花1两蛋1个白饭6两A.太白粉1/2小匙盐适量B.日式味醂1/3小匙鲜鸡晶适量 【做法】 # #1.将鲑鱼洗净并切丁，再加入适量的调味料A一起拌匀；蛋打散成蛋液备用。2.热油锅，将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后，随即可以捞起沥干备用。3.热油锅，白饭下锅炒至米粒呈松散状，加入蛋液拌炒至半熟时，加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。 # # # # ..
