【原料】 高丽菜少许、鱼翅50克、洋葱1/4粒、竹笋少许、红萝卜少许，芹菜、香菇、青葱少许，白浓汤适量，盐、味精少许 【做法】 1．将高丽菜、洋葱、竹笋、红萝卜、芹菜、青葱切丝或块备用2．洋葱、香菇、红萝卜、青葱丝、鱼翅加白脱油及调味料轻炒3．炒好的材料置于备好的白浓汤内煮沸4．煮沸后浓汤盛入汤盘即可食用来源：百姓厨房
