【原料】 肉末100克，粉丝1小捆（约30克），小白菜300克，姜末少许；盐、味精、酱油各1小勺 【做法】 准备粉丝泡发，控干；小白菜切去根，洗净控干，切成3厘米左右长短的小段。快炒1.油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散后放入小白菜，待其炒塌软后，放入粉丝。2.盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。Tips1.小白菜有人爱吃脆一点，有人爱吃烂一点，酌情调整烧菜的时间即..
