【原料】 水发木耳100 克，水发香菇2 只，鲜鲫鱼（洗好理净）250 克。 姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、猪油。 二、制法。 1.洗净木耳，撕成小片。香菇洗净，去蒂后撕片。 2.将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、精盐、猪油，然后 复盖木耳、香菇片，上笼蒸半小时，取出即可。 按，木耳清蒸鲫鱼，不仅味道鲜美，而且还具有温中补虚、健脾利水的 作用。凡久病体虚、气血不足，或脾虚水肿、小便不利..
