【原料】 黑鱼 盐、鸡精、胡椒粉、料酒 苦瓜 【做法】 1、 将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；2、 煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。 盐、鸡精、胡椒粉、料酒【特色】 味美鲜嫩来源：各大菜谱站
