【原料】 猪肝、竹荪 盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、鸡蛋、清汤。 制作流程把肝打碎，过箩，加葱姜水、盐、味精、蛋清上屉蒸，蒸好的肝糕取出来放入容器、注入清汤、放入竹荪。肝糕细嫩、味道鲜美、有滋补和补血的功效。 【做法】 盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、鸡蛋、清汤。 制作流程把肝打碎，过箩，加葱姜水、盐、味精、蛋清上屉蒸，蒸好的肝糕取出来放入容器、注入清汤、..
