【原料】 1.将冬菇去根，摘净杂质，洗净，切成片。 2.将黄瓜、冬笋切成小菱形片，分别用开水烫透，再用凉水过凉，控净水分。 3.将冬菇片、黄瓜片、冬笋片装入盘内，放上葱、姜丝、浇上炸好的花椒油，略闷一会。最后加入精盐、味精，拌匀即成。 【做法】 1.将冬菇去根，摘净杂质，洗净，切成片。 2.将黄瓜、冬笋切成小菱形片，分别用开水烫透，再用凉水过凉，控净水分。 3.将冬菇片..
