【原料】 牛腿肉250克，水发木耳100克，小菠菜25克。 料酒、精盐、味精、酱碑、葱花、姜丝、素油。” 【做法】 1.将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。 2.锅内油热，放人姜葱煸香，投入牛肉煽炒，加入酱油、精盐、料酒继续偏炒，投入木耳，加适量水煸炒至中肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。按/本耳具有益气润肺、轻身强志、和血养荣等功效。牛肉..
