【原料】 竹荪25克，鱼茸500克，菜心25克，清汤 000克，精盐5克，味精5克，料酒10克，生姜10克，葱5克。 【做法】 # #原料:竹荪25克，鱼茸500克，菜心25克，清汤1000克，精盐5克，味精5克，料酒10克，生姜10克，葱5克。 #制作:竹荪经涨发后漂洗干净待用；将鱼茸挤成鱼元人锅余熟，菜心切成橄揽形入锅烫熟，清汤吊干净烧开放人竹荪、鱼元、菜心，调味即成。 #特点:竹称清香，鱼元色..
