【原料】 南极鲜虾(或?虾) 1/2杯 樱桃罐头糖汁 1大匙麦芽糖 2大匙盐 1/3小匙 【做法】 (1)将南极鲜虾(或溪虾)洗净，略用热水川烫2秒立即捞起沥干水份备用。(2)将调味料一起煮溶，再加入南极鲜虾快速拌匀使其浸泡入味，冷藏1天以上入味即可食用，冷藏约可保存10天。 南极鲜虾可在日系超市购买到盒装品，或者是购买溪虾或小虾来源：吃乐网
