【原料】 1、脆藕5两，切丁。2、泡酸菜约2两，切碎。3、葱2棵，切碎。4、鸡精一咖啡匙。(HaoChi123.com) 【做法】 1、锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟。 2、下葱碎略炒。3、再倒入藕丁翻炒，如果太干的话，可加一大匙水，炒药三分钟。4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成。(HaoChi123.com)【特色】 藕- 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜..
