【原料】 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克、盐1/2茶匙 【做法】 1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。 2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。3、入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。来源：吃在绍兴
