【原料】 菠菜250克，干虾皮3克，酱油5克，植物油、精盐各5克，葱花、味精各少许。 (HaoChi1 3.com) 【做法】 （1）将菠菜洗净，切成段，入沸水中快焯一下；将虾皮用水洗净。（2）锅置火上，放油烧热，先炒葱花，然后放入菠菜炒几下，再放虾皮炒和，加适量水煮开，倒入酱油、精盐再烧开，加入味精，即成。【特色】 菠菜- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯..
