【原料】 菜心 白糖、料酒、鸡精 腐乳、红椒 【做法】 1、将红椒切成丝，菜心摘洗干净放到开水中焯一下捞出装入盘中，腐乳用勺压碎待用； 2、坐锅点火放油，油热倒入料酒、腐乳，煮熟淋在菜心上面，撒入红椒丝即可。 白糖、料酒、鸡精【特色】 新口味，新感觉。来源：各大菜谱站
