【原料】 熟面筋400克 盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇 【做法】 盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 1、将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。 2、坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜..
