【做法】 # # #做法1）鸡脚或者切块的猪肉皮，先煮开一遍，倒掉血水，重新加水，没过材料，加葱段姜片料酒八角，用小火煮啊煮，煮到软烂的时候，加盐，把汤汁滗出来，放到碗里，凉后盖上保鲜膜，放入冰箱，凝结成冻。 # # # # #2）热水烫面，一边浇热水，一边用筷子搅拌，然后，等到不烫手的 # # # # #来源：吃乐网
