【原料】 丝瓜2条、面粉1杯、糖1大匙、盐少许、水1/2杯、发粉1小匙、油3大匙、酱油3大匙、糖1大匙、味精少许、麻油2大匙、香菇水3/2碗。 【做法】 1、丝瓜蚀去外皮、切滚刀块。2、面糊放置10分钟。3、丝瓜沾上面糊。4、油锅烧至八分热，放入丝瓜，炸至外皮微黄即可取出。5、食用时撒上椒盐即可。来源：中华食神网
