【原料】 肥瘦猪肉馅500克,净白菜1公斤。 【做法】 原料:肥瘦猪肉馅500克,净白菜1公斤。 配 料: 植物油1公斤(实耗50克),酱油50克,精盐13克,味精3克,水淀粉200克,葱、姜末少许,高汤(水)600克。制作方法:①将白菜切成2厘米长、0.5厘米宽的条:肉馅放入盆内,加入姜末、酱油、料酒、精盐、水淀、植物油10克,香油10克,酱油25克,精盐、水淀粉及水,搅拌均匀成馅。②将10..