【原料】 白芨30 克，银耳30 克，鲜蚕蛹50 克，香莱10 克，火腿未10 克，鸡蛋清2 个，鸡汤适量，味精、食盐、葱、姜未、湿淀粉各适量。 【做法】 1.将白芨加水适量，煎煮1 小时，去渣留药液继续煎沸至稠，倒小碗内待用。 2.将银耳择洗干净，用水泡发好，撕成小块待用。 3.蚕蛹去皮捣成蛹泥，加白芨膏、味精、食盐、葱、姜末等调料拌匀后抹入银耳中，再撒上火腿未、鸡蛋清、香菜，上..
