【原料】 小油菜心22棵，豆腐250克，冬菇、冬笋各25克，小葱5棵，花生油40克，精盐30克，味精2克，料酒5克，水淀粉15克，葱、姜共15克，黄豆芽汤100克。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、 将葱择洗干净，取葱心切成兰花形；冬菇洗净；冬笋和余下的葱、姜均切成末。 2、 菜心洗净去叶，从根部起留4厘米长，去掉中间嫩心备用。 3、 将豆腐用刀面压成泥，放入冬笋、冬菇末，加入盐、味精..
