上海小吃桂花糖油山芋的做法详细介绍所属地区:上海小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法桂花糖油山芋的制作材料:山芋1500克,白糖500克,明矾1克,糖桂花10克,苏木粉0.5克。桂花糖油山芋的介绍:上海特色名点。由上海百年老店五芳斋点心店创制,是秋冬季节的时令佳点。自20世纪30年代以来,一直盛行上海,现在除五芳斋点心店外,其他饮食店也有此小吃。桂花糖油山芋的特色:色泽明亮,香甜似蜜。教您桂花糖油山芋怎么做,如何做桂花糖油山..