河北小吃饯面馒头的做法详细介绍所属地区：河北小吃工艺：蒸法饯面馒头的制作材料：面粉2500克，老酵面150克，食碱30克。饯面馒头的特色：干硬筋道，香甜味美。教您饯面馒头怎么做，如何做饯面馒头1.将老酵面放在盆中加水1000克澥开，再加入面粉1500克和成面团，进行发酵。2.面团发酵后，加入食碱30克揉匀，再将余下的1000克面粉放入加好食碱的酵面内，反复揉搓均勾。3.揉好的面团搓成条，摘成100克1个的剂子，反复在面板上揉搓，..
