贵州小吃鸡片肠旺面的做法详细介绍所属地区:贵州小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法鸡片肠旺面的制作材料:鸡蛋面条1000克,生猪肠1000克,猪血5000克,熟鸡肉300克,熟猪油500克,辣椒油100克,酱油200克,味精5克,葱花适量,鸡汤1000克,精盐10克,醋15克,生猪颈肉500克。鸡片肠旺面的特色:面臊子色泽鲜红,味虽辣但不猛,面条细脆,回味悠长。教您鸡片肠旺面怎么做,如何做鸡片肠旺面1.先将猪大肠用温热水翻洗几遍,捞起,再用10克盐..