[原料/调料] 拉面 200公克 猪绞肉 100公克 葱末、姜末、蒜末 各少许 红椒 1/2个 葱白 1支 香菜 适量 辣豆辨酱 1小匙 味噌 1大匙 酒 1大匙 糖 1/2大酱 酱油 1/2大匙 香油 1小匙 [制作流程] (1)拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子中。 (2)锅内放入1大匙油，爆香葱、姜、蒜末，再放入猪绞肉..
