西生菜为菊科莴苣属 1 或 2 年生草本植物半结球莴苣 Lactuca sativa Linn 或结球莴苣 Lactuca sativa var. capitata L.。可长到 0.25 至 0.8米高，茎中空，有乳汁，叶子的形状多数扁长形，从较典型的长椭圆型、披针型到线型。花期7至 8月，种子成熟期 8至9月。性味、归经：甘、苦，凉。归胃、大肠经。功效：利尿，通乳，畅通呼吸道，神经镇定剂。临床应用：西生菜用於治尿血和孕妇缺乳。用量、用法：鲜吃，作生菜沙律，或煮汤、煮..
