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干炸羊肉

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主料

熟羊肉

配料

两鸡蛋

调料

淀粉:5钱食油:1两5钱

做法

首先在碗内放入淀粉、鸡蛋、食油和成糊，然后将羊肉切成2寸长、1寸宽的块，放糊内抓均匀，用温热油炸成金黄色即成。

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