扁豆
蒜末25克，盐6克，味精1克，麻酱20 克，麻油10克
1.将扁豆洗净后斜切成丝，入沸水锅中焯至断生，用 冷开水冲凉，控干水分。 2.取一只大碗，放入麻酱，加冷开水调稀，加入盐、味精、麻油、蒜末拌匀，再倒入扁豆搅拌..
