冬瓜
葱花、酱油、植物油各25克，蒜片和醋各5克，白糖8克，姜末10克，盐、红辣椒各3克，味精1克
1.将冬瓜去皮、瓤，切成块；辣椒切成丝。 2.将辣椒丝、葱花、姜末、蒜片放入旺火的油锅上炒出香味，放入冬瓜、酱油、盐、味精、白糖和醋烧开，改用文火焖熟，即可出锅装盘..
