【原料】 鲈鱼 盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒 (HaoChi123.com) 海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜 【做法】 1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。 (HaoChi123.com) 盐、鸡精、白糖、黑胡椒..
