菠菜、嫩豆腐
水发海米50克
盐、味精、绍酒各适量，葱丝、姜丝共5克，香油适量
1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉水过凉；将嫩豆腐切成宽1公分左右的片待用。 2、油锅中放油2汤匙，旺火下葱丝、姜丝炝锅，烹入绍酒，加..
