燕窝15克。
蜜饯青梅1颗，樱桃3颗，鸡蛋清4个。
白糖150克，精盐0.5克。
（1）将燕窝用温水浸泡30分钟，涨发后把毛拣净，用温水漂洗干净，放在大碗内，舀入清水750克，加盖，上蒸笼焖蒸约2小时取出，滗出原汤。燕窝再用..
