【做法】 菜 名：烤白菜 主 料： 大白菜1斤8两（约900克），瘦肉2两（约80克），牛油2汤匙，淡奶、洋葱条各1/2杯，生油4汤匙，面粉3汤匙，拍扁姜2片，盐、糖、胡椒粉各少许。 配 料： 调味料：盐1茶匙，糖3/4茶匙，水少许。腌料：生抽1茶匙，糖、生粉、胡椒粉各少许。 做 法： 1、将大白菜洗净，切成段；瘦肉洗净切片，加入腌料腌片刻。2、烧热油二汤匙，爆香姜片，放入大白菜兜炒后加入调味料略煮，铲起放..
