【原料】 猪板肉350克，豆沙250克，鸡蛋(去黄)2个。 (HaoChi123.com)·特 ∩?金黄闪光，软脆牵丝、清香味美、老少咸宜。 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)去掉板肉外的薄皮，破成两面，把豆沙炒好后，平铺在板肉面上，而后把另一面盖上，切成排骨块。 (2)将切好的块蘸上白面，把鸡蛋清搅拌成泡沫，加入干面粉。 (3)把板肉块蘸裹好鸡蛋清泡沫待用。 (4)把炒勺倒入植物油，烧热后，放入..
