【原料】 鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇调味料姜片、橄榄油、奶油、盐 【做法】 1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。 2.火腿切成丁。 3.用煮锅将意面煮熟，盛出。 4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。来源：吃在绍兴
