【原料】 水发草菇100 克，乳鸽2 只。 2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 【做法】 1.将草菇去杂洗净。将乳鸽淹死，去毛、内脏，下沸水锅焯去血水，捞 出。 2.锅内放乳鸽、草菇、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧 沸，改为文火炖至肉熟烂入味即成。来源：各大菜谱站
