【原料】 净海螺肉200 克，水发木耳20 克，黄瓜100 克。 肉汤、味精、料酒、精盐、姜未、香菜、鸡油。 【做法】 1.将香菜切成未，黄瓜切成片，水发木耳切成瓣，海螺肉切成片。把海 螺放在沸水锅内汞透。黄瓜放在沸水内氽一下，捞出都放在碗中，海螺放在 黄瓜上面。 2.炒勺内加肉汤、木耳、料酒、盐，烧开后撇去浮沫，加入味精，浇在 海螺上，淋上鸡油撒香菜末即成。 肉汤、味精、料..
