【做法】 做法:白菜煨一下切长条状,卷上虾胶,蒸熟(6-7分钟),浇明芡,旁边伴小唐菜。特点:香甜爽口。制作关键:白菜不能有筋,制作虾胶的手法、时间很关键要达到有弹性,不失虾味。【特色】 香甜爽口。来源:各大菜谱站