【原料】 油面条250克，虾仁150克，墨鱼200克，海参100克，胡萝卜100克，竹笋半根。色拉油三大匙，高汤四杯，香菜少许；(A)精盐两匙，味精一匙，白酱油一大匙。 【做法】 # #①虾仁去肠泥，墨鱼切花，海参斜切片，胡萝卜、竹笋切花片。加三大匙色拉油，高火炒3分钟。②中等器皿中加入高汤四杯及调料(A)，用高火煮至沸滚，再加入油面条及炒过的配料，中火煮3分钟，煮好后上面撒少许..
