【原料】 料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、鲜汤。 1.主料，水发草菇100 克。白菜心150 克，油面筋50 克。 【做法】 1.将草菇去杂洗净。白菜心洗净切段。 2.锅内放鲜汤、料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、油面筋、草菇烧 至入味，投入白菜，烧至入味，出锅即成。 料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、鲜汤。来源：各大菜谱站
