【原料】 鲜藕 盐、白糖、酱油、葱姜水、鸡精、食用油 鸡蛋、面粉 【做法】 1、 将藕去皮去蒂切成茸，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜末拌成馅，挤成丸子；2、 坐锅点火放油，油热将藕丸逐个放入锅内炸成金黄色，捞出；3、 坐锅点火，加入少量开水，倒入炸好的藕丸待锅开放入酱油、白糖盖上锅盖烧约5分钟，即可出锅装盘。 盐、白糖、酱油、葱姜水、鸡精、食用油【特色】 ..
