【原料】 水发银耳200 克，葱白50 克，素油50 克，味精2 克，糖4 克，盐5 克。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.在净锅中倒人素油并熬熟，将切成小段的葱白投入，改用小火，用手勺不断搅动葱白，待其色变深黄时，连油盛在小碗内，冷却后即成葱油。 2.将银耳用开水烫泡一下，挤干装入盘内，趁热加入味精、糖、盐，拌匀，再倒人葱油拌和，即成。 (HaoChi123.com)【特色】 &nbs..
