【原料】 胡萝卜150克、豆腐干3块、虾米15克、青豆25克、水发香菇100克、植物油50克、甜面酱100克、酱油、白糖、水淀粉、料酒、生姜、香油各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、胡萝卜洗净，切成小丁。2、豆腐干洗净，切成小丁。虾米用料酒，沸水泡发，香菇切丁，姜切末。3、炒锅上火，放入植物油烧热，下胡萝卜、豆腐干丁炸透，呈黄色时捞出，下青豆滑炒后起锅。锅中留油，下甜面..
