【原料】 菠菜 300公克(1)盐 2小匙 (2)柴鱼酱油 2大匙 冷开水 2大匙 白芝麻 1/2大匙 － 【做法】 (1)将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，沖冷水至凉备用。(2)将菠菜的水份沥干，切成约10公分的长段后，排入盘中备用。(3)将柴鱼酱油与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。柴鱼酱油的作法如下准备干昆布1段、柴鱼200..
