上海小吃虾仁汤年糕的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法虾仁汤年糕的制作材料：年糕450克，上浆虾仁100克，熟冬笋50克，青豆10克，精盐3克，味精1克，料酒10克，湿淀粉15克，熟鸡油15克，熟猪油200克，肉汤适量。虾仁汤年糕的特色：年糕软糯滑润，虾仁鲜嫩，汤鲜味浓。教您虾仁汤年糕怎么做，如何做虾仁汤年糕1.将年糕切成0.6厘米厚的斜刀片。冬笋切成丁。2.炒锅用旺火烧热，加入肉汤烧沸，放入年糕片，再放入精..
