原料：芋头调料：剁椒 生抽 葱花做法：1．芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。2．锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟。3．待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改大火收汁，撒上葱花即可起锅。注意：在焖煮过程中，需要不时用锅铲翻动，以免芋头粘锅。
