巧除米饭烧糊的焦味

巧除米饭烧糊的焦味
方法1
饭烧焦后，放一碗冷水在锅中，把碗压入饭内，盖上锅盖，改用小火焖1—2分钟后开锅，焦味即除。
方法2
切一段葱插入饭锅内，盖上锅盖，焖2—3分钟，焦味即除。
方法3
在米饭上放一块面包皮，盖上锅盖，改用小火焖3—5分钟，焦味即除。