羊里脊
黄瓜、冬笋（如缺冬笋，可以用水萝卜代替）
三合汤:1斤、酱油:3钱、料酒:1钱、味精:少许、姜汁:少许
1.把肉切成薄片，去掉冬笋皮、根，用开水汆一下，黄瓜去尾，洗净，再把黄瓜、冬笋也都切成片。2.勺坐旺火上，倒入三合汤，放入里脊片，待里脊成八分熟即捞出放在汤碗内。3...
