糖醋凤尾白菜

将长白菜心逐片剥开用凉水洗净，顺白菜横纹划成瓦棱形，切成寸半长的方块，再顺纹切成丝，泡入凉水盆内，形成凤尾状，捞出控净水分，入盘，食时撒上白糖、醋即可。【特点】..