黄油、面粉、清汤、牛奶
精盐:4钱、味精:2钱
1.锅内放入黄油，烧热后放入面粉，在温火上炒搅，至面粉成金黄色并出香味时，将锅移在炉边。再用一锅把牛奶烧开，倒入炒面锅一半，将锅放在温火上用搅棍勤加搅拌，边搅打陆..
